「おいしいしあわせ」
甘み・旨みに笑顔がこぼれる
加茂ユナイテッドのお米
About加茂ユナイテッドのこと
「おいしいしあわせ」を
紡いでいきたい
「この美しい田園風景と、このおいしさを失いたくない田んぼとともに、米づくりとともに育った私たちだからこそ、50年後、100年後の未来も米づくりを受け継いでいきたい」
地域の田んぼを守りたいというやさしさを詰め込んだ加茂ユナイテッドのお米で、「おいしいしあわせ」を多くの方に紡いでいきたいと考えています。
Terroir加茂ユナイテッドのテロワール
風土・環境・土地の個性
加茂ユナイテッドのある新潟県加茂市は、ものづくりで世界的に有名な燕三条の隣にある、町のすぐ側に豊かな自然がある、木工が盛んなまち。
桐たんすや建具などの繊細な技が育ってきた、職人のまち。
職人気質でアーティスティックな人々が、その製品を手に取る人々の喜ぶ姿を想像して、その技に磨きを掛けてきたまちです。
この精神はものづくりの世界だけではなく、「農業」もしかり。
生まれたときから米づくりに寄り添い、五感のすべてで米づくりに向き合ってきた加茂の稲作農家たちは、里山の恵み、河川の恵みを大切に、その技を育んできました。
河川の恵みによる肥沃な大地
里山の清らかな雪解け水が流れ、広い台地に潤いを満たす下条川・加茂川。日本一の大河、信濃川。
加茂市には３つの河川が流れており、昔から稲作はもちろん、果樹や野菜も美味しく育つ地域です。
そして、加茂ユナイテッドの田んぼは、下条川の周辺に所在しています。
河川の恵みにより運ばれてきたミネラル豊富な肥沃な大地は、そこに育つお米の栄養となり、甘みとなって、人々の味覚を満たしています。
夕陽で赤く染まる信濃川
People加茂ユナイテッドの人びと
おいしさをつくる人は、
人を想う気持ちがあふれてる。
人生の長さ分米づくりとともに生きてきた、加茂ユナイテッドの人びとは、酒造り・土木・医療など、それぞれ他の分野でも道を拓き、今ここで力を合わせ、米づくりに向き合っています。
Accessお越しください
米粒一粒一粒の
甘みと旨みをかみしめ、
食べて元気になる体験。
あめんぼにおたまじゃくしにトンボ。
春、水を張った鏡のような田んぼには真っ青な空が映り
夏、青々とした苗の間を爽やかな風が吹き抜け
秋、金色の絨毯が一面に広がる。
虫たちの賑やかな様子と稲の生命力あふれる姿は、
心に栄養をくれる美しい風景です。
農作業はとっても難儀。
でも、お腹をすかせて食べるお米は格別のおいしさ。
米粒のその一粒一粒の「甘み」「旨み」をかみしめながら、
食べて元気になる。
そんな体験をしに来ませんか。
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